Her er noen av tingene jeg gjør alle somre. Spesielt til frokost.
Soak 1 spiseskje med Rajma (Red Kidney Bean) og Bengal Gram (Kala Chana) over natten i en bolle med vann.
- 1/2 tomathakket
- 1/2 løk hakket
- 1/2 eplehakkede
- 1/2 melon hakket
- 2-3 mynteblader
- 1 full sitronsaft
- chaat masala -1 te skje
- pepper -1 te skje
- salt til smak
- 3-4 gulrøtter
- 1 tommers ingefær
- 1/2 agurk
- en håndfull spinat (blanched)
- 3-4 mynteblader
- 1/2 sitron
- 1 tomat
Jeg legger alle ingrediensene unntatt sitronsaft i en juicer og tar ut juice. Etter at juicen er ferdig, legger jeg til en klype salt og sitronsaft i saften og smelter den ned. 😛
PS: Du kan også lage salat med hvite kikærter. I dag blandet jeg rajma og kala chana sammen, men i de fleste dager liker jeg vanligvis å ha bare kala chana i salaten min. 🙂
Gjør du disse slags dietsalater hjemme? Del dine oppskrifter. 🙂